治療胰腺炎目前還是比較困難，病情較嚴重時應嚴格飲食控制，但時間過長，營養攝入必成問題，故如有條件建議住院，必要時可靜脈補充營養，待血淀粉酶正常且穩定后再出院。
胰腺炎是由于患者的胰腺蛋白酶出現了問題，引起患者自身消化作用不正常而造成的，胰腺炎在醫學上分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎，目前治療胰腺炎還沒有很好的方法，這主要是因為對胰腺炎的病因一直尚未完全得出。
胰腺炎診斷慢性要比較容易。慢性胰腺炎常會表現為腹部疼痛，血尿淀粉酶仍高于正常，下降不滿意，是否存在某些致病因素，如膽結石，胰管結石，胰腺假性囊腫等，另外建議查血脂，若甘油三脂很高，有些家族性高脂血癥易患胰腺炎。
對于治療胰腺炎胰腺網一般有如下五點建議：
1、胰腺炎發作時，必須及時去醫院治療并絕對禁食。
2、治療胰腺炎后，恢復期間的飲食宜采用高碳水化合物，低脂肪，半流質食物。
3、胰腺炎患者應限制脂肪和蛋白質的攝入量，來減輕胰腺的負擔，利于胰腺的恢復，避免復發。
4、胰腺炎患者應保持熱量和維生素的提供，少食多餐，每天用餐5-6次。
5、治療胰腺炎應禁止刺激性食物。禁止吸煙、飲酒。
