急性胰腺炎能吃皂角米嗎

胰腺炎是可以吃皂角米的！皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。

皂角米具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時采收，剝取種子曬干。防蟲蛀。

胰腺炎吃皂角米的注意事項

1、急性胰腺炎出院7天內不建議吃皂角米，出院10天后是可以吃皂角米的。

2、胰腺炎恢復期吃皂角米做法要清淡

3、胰腺炎恢復期吃皂角米不宜吃太多一次。

皂角米的功效

皂角米具有潤燥通便，祛風消腫。治大便爆結，腸風下血，下痢里急后重，疝氣，瘰疬，腫毒，瘡癬。