胰腺炎可以吃鴻喜菇嗎

胰腺炎出院后是可以吃鴻喜菇的，鴻喜菇即蟹味菇，含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。

鴻喜菇的食用功效

1、提高機體免疫功能：礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、延緩衰老：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

3、防癌抗癌：預防癌癥，降低癌變的發生率。

4、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

5、降血脂、降膽固醇:能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

6、養肝：可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。

7、其他功效：降膽固醇，可預防動脈硬化等疾病。對糖尿病、肺結核、神經炎等起治療作用。

適用人群

出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。

禁忌人群

蘑菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。