胰腺炎可以吃青頭菌嗎

胰腺炎恢復期是可以吃青頭菌的，青頭菌氣味甘甜，微酸，無毒；主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣，婦人氣郁，服之最良。對急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。

青頭菌是群眾喜愛的一種食用菌。青頭菌主產于云南滇西＂三江并流＂區原始森林地帶，生長環境極其純凈，主要生長在樹林中的草叢里，每年六至九月出菇。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。

青頭菌的營養價值

青頭菌含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營養成分。

青頭菌的食用功效

氣味甘甜，微酸，無毒；主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣，婦人氣郁，服之最良。對急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。

適用人群

健康體質平和質，氣郁體質。

禁忌人群

無特殊禁忌人群。