胰腺炎可以吃肉松嗎

胰腺炎恢復期是可以少量吃一點肉松的，但是急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃肉松的！

肉松多用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。

一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用�；蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。

肉松的營養價值

豬肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉松香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,干軟酥松,易于消化。 相關人群 一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。 食物相克 豬肉松忌與鵪鶉肉同食,否則會使人面生黑斑。 豬肉松可直接佐餐、下酒,還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。

肉松的食用功效

豬肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。

適用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

1、對于有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群不適宜食用肉松。

2、肉松是油脂類的食物,不易消化,對于有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。

3、肉松熱量都遠高于瘦肉,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。