胰腺炎出院后可以吃紅燒魚嗎

急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃紅燒魚的！魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

胰腺炎恢復期吃紅燒魚的注意事項

1、急性胰腺炎出院15天內不建議吃紅燒魚

2、胰腺炎恢復期吃魚做法要清淡，恢復期1個月內吃魚推薦：清蒸、清燉等做法。

3、胰腺炎恢復期吃魚不宜一次吃太多，不宜喝太油的魚湯

4、哮喘病患者和過敏體質者慎食

紅燒魚的營養價值與功效

魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、桂魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、無機鹽的良好來源。

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。

魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌�；サ刃难�管疾病。

魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

營養功效

抗衰老、 食養補氣、抗少尿病、老年滋補佳品；