胰腺炎可以吃馬拉糕嗎

胰腺炎剛出院15-20天內一般是不建議吃馬拉糕的，因為脂肪含量相對較高，馬拉糕含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B1，被稱為健腦主食。 面粉有補心養肝、除熱止渴的功效．

馬拉糕的制作方法

1、紅糖+白糖+熱水融化后，晾到不燙手，加入酵母，攪拌至融化；

2、先篩入木薯粉，攪拌幾下化開，再篩入高粉；

3、繼續攪拌均勻至無顆粒；

4、面糊狀態。

5、發酵至2倍大表面起泡的狀態；

6、加入泡打粉和小蘇打，用蛋抽攪拌均勻；

7、加入葵花籽油，并大方攪拌至完全消泡；

8、倒進模具，靜置10分鐘；

9、冷水上鍋開蒸，上汽后轉中小火蒸30分鐘出鍋。