胰腺炎可以吃水煮豆腐嗎

胰腺炎恢復期是可以吃水煮豆腐的，胰腺炎恢復期也是可以喝豆漿的。

豆腐的營養價值

1、豆腐有很好的補鈣功效，因為豆腐當中鈣質的含量非常豐富，并且鈣、磷比例合適。通過吃豆腐可補鈣，預防骨質疏松，防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的作用會非常明顯；

2、豆腐當中還含有豐富的蛋白質，通過吃豆腐補充蛋白質能夠有很好的預防肌肉衰減癥的作用，老年人適當吃一些豆腐補充優質蛋白，能夠增加肌肉的量和含量；

3、豆腐里面還含有豐富的大豆異黃酮，而大豆異黃酮有類似于雌激素的作用，處于更年期的婦女吃豆腐有很好的平穩度過更年期的功效。